Leit

Leit

New snacks on sale now for a limited time! Use code NEW for 15% off.

Poached egg með klettasalati og hjólkrónu sprettum

Poached egg með klettasalat og hjólkrónu sprettum

Poached egg með klettasalati og hjólkrónu sprettum

VAXA salat

VAXA klettasalat sprettur

VAXA hjólkrónu sprettur

Súrdeigsbrauð

Skinka

Egg, stofuheitt

Avocado

 

Aðferð:

Setjið vatn og 1 msk edik í pott og fáið upp suðu.

Brjótið egg í skál. Hrærið í vatninu þannig myndist hvirfill í miðjunni

og hellið egginu ofan í. Lækkið hitann og látið sjóða í ca 5 mínútur.

Salat og sprettur skorið smátt og öllu raðað á brauðsneiðina.

Dressing:

3 eggjarauður

1 msk sítrónusafi

120 gr brætt smjör

Salt og pipar

Cayenne pipar eftir smekk

Aðferð:

Bræða smjör. Þeyta eggjarauður og sítrónusafa. Hella smjörinu varlega úti og hræra vel. Krydda.