Ristað súrdeigsbrauð með sprettum
(fyrir 2)

Súrdeigsbrauð
100gr kotasæla
10gr rjómi
Olífuolía
VAXA sprettur, eftir smekk
Salt
Pipar

Aðferð:

Blandið saman kotasælu og rjóma og kryddið með salti. Skerið tómatana í fjórðunga og veltið upp úr smá salti og pipar. Ristið því næst súrdeigsbrauðið og smyrjið það með kotasælunni, tómatarnir lagðir ofan á og að lokum toppað með VAXA sprettum að eigin vali og vel af góðri olífuolíu.