Dásamlegt vetrarsalat með rauðkáli og granatepli

VAXA kohlrabi sprettur, eftir smekk (skorið smátt)

VAXA red radish sprettur, eftir smekk (skorið smátt)

½ haus af rauðkáli skorið smátt

1 stór gulrót skorin smátt

1 lúka grænkál skorið smátt

½ granatepli

Salt og pipar

Dressing:

2 msk hunang

1 msk dijon sinnep

30 ml balsamik edik

60 ml ólífu olía

Vel af salti og pipar

Blandað vel saman með töfrasprota.