Ferskt salat með parmaskinku, brómberum, peru og sprettum
30 g klettasalat frá VAXA
1 pera
70 g parmaskinka
75 g brie ostur
30 g furuhnetur
Brómber
Blandaðar sprettur frá VAXA
Hágæða ólífu olía
Smá gróft sjávarsalt
Dreifið klettasalati á fallegan disk.
Skerið peru í þunna báta og raðið á diskinn.
Rífið parmaskinkusneiðarnar í tvennt og raðið á diskinn.
Skerið brie ostinn í litlar sneiðar og dreifið um allt ásamt furuhnetum og brómberjum.
Klippið spretturnar og dreifið yfir diskinn.
Hellið svolítið af ólífu olíu yfir og setjið örlítið af salti yfir.
